Unsere Jagdkameradinnen Anja Bischoff und Sandra Schult haben wieder gezaubert um ihre schöne Idee - “Eine weiße Tafel im Wald” – fortzuführen.
Diesmal wurde das Motto " Wiesen - Niederwild Dinner " ausgerufen und es ist den beiden Jägerinnen wieder gelungen mit 4 Gängen / 4 Köchen / 4 Jägern mitten im Lehrrevier der Jagdschule Eberle & Simon in Bad Urach ihren Gästen genussvolle, entspannte und unvergessene Momente zu schenken.
Mit unwahrscheinlich toller Unterstützung von Michael Bischoff - Chef vom Hotel Bischoffs in Bad Urach und seinem Koch Tim, Alexander Schaal - Chefkoch vom Landhotel Pfrondorfer Mühle in Nagold und Markus Mack - Wildgriller bei den Wildrebellen vom Landesjagdverband BW, konnte die letztjährige Pilotveranstaltung, ein neues Kapitel der Genusskultur und des Jagdbrauchtums im Wald aufzuschlagen, erfolgreich fortgesetzt werden.
Die Karten zu dieser Veranstaltung waren wieder streng limitiert und so bildete sich im Handumdrehen eine lustige Gesellschaft aus Wiederholungsgästen und neugierigen Frischlingen, die jeder für sich mit seinen Erwartungen am 23.06.2026 pünktlich um 11.45 Uhr in Bad Urach bei unglaublichen 37° am Treffpunkt erschienen.
Frank Simon und Sandra Schult, die beiden Pächter des Reviers, nahmen die Gäste am vereinbarten Platz, dem steinernen Brückle, in Empfang und nach kurzer Einstimmung mit Jagdhörnerklang pirschte man gemeinsam durch den kühlenden Bad Uracher Wald bis hin zu einer Lichtung in der Nähe des Bad Uracher Freibades. Geplant war ursprünglich eine weiss gedeckte und sommerlich, jagdlich dekorierte Tafel in der Mitte der Lichtung zu decken, aber um der Hitze ein wenig ausweichen zu können, wurde diese unter einer großen Buche im wohltuenden Schatten den Gästen präsentiert.
Anja und Michael Bischoff begrüßten mit dem kompletten die Gäste während des Sektempfangs, stellten die Köche einzeln vor und unterstrichen dabei, dass es für alle wieder etwas ganz besonderes war "draussen im Wald zu kochen".
Umrahmt, und zwischen den einzelnen Gängen, wurde von Frank Simon mit Informationen über Wildbret, die Stimmung bei der Jagd und den Lebensraum, die Gewohnheiten des Wildes dass beim nächsten Gang verzehrt werden würde und die jagdliche Tradition, die selbstverständlich bei so einer Veranstaltung nicht fehlen durfte. Immer wieder schallten Jagdhornklänge durch den Wald und zum Schluss auch ein gemeinsames Horrido. Am Ende der Veranstaltung waren alle Gäste sehr glücklich und berührt vom gesamten Ambiente, der liebevollen Tischdekoration, die „Randeckers Floristik“ aus Dettingen perfekt auf diesen Tag abgestimmt hatte. Und das wichtigste überhaupt, alle waren satt und haben mit und über die Jagd sehr viel erfahren können. Gestandene Jäger als auch Nichtjäger tauschten sich untereinander aus, an gemeinsamen Themen fehlte es bei der Location nicht. Das Wetter hatte sich von seiner besten Seite gezeigt, und wieder wurde über die Aussage von Anja vom letzten Jahr gelacht "naja - Option B gibt es nicht" und alle Veranstalter waren sich einig, es wird weitergehen!